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储存铁观音茶叶的方法技巧

  茶叶的保存方法大家都有所了解吗?对于铁观音的保存,一般要求低温密封真空,这样才能在短时间内保证铁观音的色香味,但为什么茶叶在实际保存中保存时间不长,且色香味不如开始饮用的茶叶呢?
 
储存铁观音茶叶的方法技巧
  一是茶叶发酵后的干燥程度。
 
  目前采用的茶叶制作技术向轻发酵的方向转变,这种中间感觉的茶叶是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易表现出高兰花的香味,一般茶叶不太干燥,茶叶含有一定的水分,这种茶叶在后期保存时要注意茶叶的低温和密封
 
  二是制茶时的发酵程度。
 
  如果茶叶在发酵快速接近峰值时得到控制,那么茶叶在制作后可以通过时间的推移进行后发酵,这样茶叶就可以长期保存。如果茶叶开始发酵到峰值,在保存过程中要注意抑制茶叶后发酵的形成条件——即控制温度与空气的接触。如果茶叶发酵到达峰值,茶叶就很难进入上乘境界。
 
  一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装。这种茶叶包装方法采用真空压缩包装方法。如果是这样的包装,并附有外罐包装,一般只需要放在阴凉的地方,避光保存。如果你想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时间,建议在速冻箱中零下5度保存,以达到最佳效果。然而,铁观音作为一种茶包,即使它已经干燥压缩包装,也并不意味着它可以永久保存。
 
  任何茶叶都有他的保质期,没有茶叶是可以永久保存不会坏掉的。